Menù
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…..chi ben comincia…. …..a long journey starts with a single little step….
L’Altro antipasto € 18.00 Tagliere di salumi Umbri e formaggi con bruschette e torta al testo Umbrian cold cuts and cheese chopping board with canapés and “torta al testo” pizza bread
Flan di fave, fonduta di pecorino e guanciale croccante € 15,00 Broad bean flan, pecorino cheese fondue and crispy pork cheek
Carpaccio di manzo con concassé di verdurine di stagione e mayo al ravanello € 16,00 Beef carpaccio with seasonal vegetables concassé and radish mayo
Carciofo, uovo poche, parmigiano e nepitella € 17,00 Artichoke, poached egg, parmesan and wild mint
Polpo, sedano rapa e tartufo € 17,00 Octopus, celeriac and truffle
Cannolo di Reggiano con ricotta e asparagi € 17,00 Parmesan cheese cannoli with ricotta and asparagus
I Primi Piatti: First courses:
Tagliolini cacio, pepe e tartufo € 19.00 Tagliolini cheese, pepper and truffle
Calamarata con moscardini, capperi fritti e polvere di limone nero € 17.00 Calamarata with baby octopus, fried capers and black lemon powder
Agnolotti del Plin ripieni di brasato di guancia, patate viola e beurre blanc allo zafferano € 18,00 Agnolotti del Plin stuffed with braised cheek, purple potatoes and saffron beurre blanc
Linguine con genovese di faraona, crema di carote, bietoline croccanti e riduzione di soia € 18,00 Linguine with guinea fowl genovese, carrots cream, crispy chard and soya glaze
Risotto con piselli, stracciatella, mentuccia e sella croccante € 17,00 Risotto with peas, stracciatella, wild mint and crispy pork saddle
Gnocchi con carciofi, pomodorini secchi e primo sale € 17,00 Gnocchi with artichokes, dried cherry tomatoes and primo sale
…..secondo a nessuno….. …..SECOND to none…..
Tagliata di Angus al tartufo con patate al rosmarino € 25,00 Angus tagliata with truffles and rosemary potatoes
Corba rossa del Gargano, asparagi e gambero in tempura € 24,00 Red Corba from Gargano, asparagus and shrimp tempura
Piccione, foie gras e ananas € 25,00 Pigeon, foie gras and pineapple
Filetto di manzo ai funghi porcini e topinambur € 26,00 Beef fillet with porcini mushrooms and Jerusalem artichoke
Lombo di maiale, pastinaca e carotina al caffè € 24,00 Pork loin, parsnip and coffee-scented carrot
Anatra, demi-glace al cacao, mais e spinacini al salto € 24,00 Duck, cocoa demi-glace, corn and sautéed spinach
…..Contorni di stagione….. …..Seasonal vegetables…..
Patate al rosmarino € 7,00 Rosemary roasted potatoes
Scarola stufata con uvetta e pinoli € 8,00 Stewed escarole with raisin and pine nuts
Cicorietta ripassata alla maniera umbra € 7,00 Sautéed cicory with EVO oil, salt, garlic and chili pepper
Insalata di asparagi bianchi con citronette € 9,00 White Asparagus salad with citronette
…..chi ben comincia….
…..a long journey starts with a single little step….
L’Altro antipasto € 18.00
Tagliere di salumi Umbri e formaggi con bruschette e torta al testo
Umbrian cold cuts and cheese chopping board with canapés and “torta al testo” pizza bread
Flan di fave, fonduta di pecorino e guanciale croccante € 15,00
Broad bean flan, pecorino cheese fondue and crispy pork cheek
Carpaccio di manzo con concassé di verdurine di stagione
e mayo al ravanello € 16,00
Beef carpaccio with seasonal vegetables concassé and radish mayo
Carciofo, uovo poche, parmigiano e nepitella € 17,00
Artichoke, poached egg, parmesan and wild mint
Polpo, sedano rapa e tartufo € 17,00
Octopus, celeriac and truffle
Cannolo di Reggiano con ricotta e asparagi € 17,00
Parmesan cheese cannoli with ricotta and asparagus
I Primi Piatti:
First courses:
Tagliolini cacio, pepe e tartufo € 19.00
Tagliolini cheese, pepper and truffle
Calamarata con moscardini, capperi fritti e polvere di limone nero € 17.00
Calamarata with baby octopus, fried capers and black lemon powder
Agnolotti del Plin ripieni di brasato di guancia, patate viola
e beurre blanc allo zafferano € 18,00
Agnolotti del Plin stuffed with braised cheek, purple potatoes and saffron beurre blanc
Linguine con genovese di faraona, crema di carote,
bietoline croccanti e riduzione di soia € 18,00
Linguine with guinea fowl genovese, carrots cream, crispy chard and soya glaze
Risotto con piselli, stracciatella, mentuccia e sella croccante € 17,00
Risotto with peas, stracciatella, wild mint and crispy pork saddle
Gnocchi con carciofi, pomodorini secchi e primo sale € 17,00
Gnocchi with artichokes, dried cherry tomatoes and primo sale
…..secondo a nessuno…..
…..SECOND to none…..
Tagliata di Angus al tartufo con patate al rosmarino € 25,00
Angus tagliata with truffles and rosemary potatoes
Corba rossa del Gargano, asparagi e gambero in tempura € 24,00
Red Corba from Gargano, asparagus and shrimp tempura
Piccione, foie gras e ananas € 25,00
Pigeon, foie gras and pineapple
Filetto di manzo ai funghi porcini e topinambur € 26,00
Beef fillet with porcini mushrooms and Jerusalem artichoke
Lombo di maiale, pastinaca e carotina al caffè € 24,00
Pork loin, parsnip and coffee-scented carrot
Anatra, demi-glace al cacao, mais e spinacini al salto € 24,00
Duck, cocoa demi-glace, corn and sautéed spinach
…..Contorni di stagione…..
…..Seasonal vegetables…..
Patate al rosmarino € 7,00
Rosemary roasted potatoes
Scarola stufata con uvetta e pinoli € 8,00
Stewed escarole with raisin and pine nuts
Cicorietta ripassata alla maniera umbra € 7,00
Sautéed cicory with EVO oil, salt, garlic and chili pepper
Insalata di asparagi bianchi con citronette € 9,00
White Asparagus salad with citronette
I Dessert
Semifreddo ai pistacchi con salsa ai lamponi € 9,00Pistachio parfait and raspberries sauce
La nostra zuppa inglese € 9,00Home-made trifle
Crescionda con crema alla vaniglia, crumble di amaretti e salsa ai frutti di bosco € 9,00( Dolce tipico umbro a base di cioccolato e amaretti) Crescionda (Typical Umbrian cake with chocolate and amaretti biscuits, Vanilla cream and berries sauce)
Cannolo di cialda con mousse al mascarpone e coulis di fragola € 10,00Waffle cannoli stuffed with mascarpone cream and strawberry coulis
Sfera di cioccolato bianco glassata al fondente con cuore di frutti rossi € 10,00White chocolate sphere with berries heart glazed with dark chocolate
Un’ode al cioccolato…. Anzi tre!! € 10,00An ode to chocolate....Better yet three!
Sorbetto Limone e Menta € 6,00Lemon and mint Sorbet
I Dessert
Semifreddo ai pistacchi con salsa ai lamponi € 9,00
Pistachio parfait and raspberries sauce
La nostra zuppa inglese € 9,00
Home-made trifle
Crescionda con crema alla vaniglia, crumble di amaretti
e salsa ai frutti di bosco € 9,00
( Dolce tipico umbro a base di cioccolato e amaretti)
Crescionda (Typical Umbrian cake with chocolate and amaretti biscuits,
Vanilla cream and berries sauce)
Cannolo di cialda con mousse al mascarpone e coulis di fragola € 10,00
Waffle cannoli stuffed with mascarpone cream and strawberry coulis
Sfera di cioccolato bianco glassata al fondente
con cuore di frutti rossi € 10,00
White chocolate sphere with berries heart glazed with dark chocolate
Un’ode al cioccolato…. Anzi tre!! € 10,00
An ode to chocolate....Better yet three!
Sorbetto Limone e Menta € 6,00
Lemon and mint Sorbet
La Carta dei Vini
...La Cantina Todini......I Bianchi...Laudato Igt € 28,00Bianco del Cavaliere Doc € 24,00Chardonnay IGT € 20,00Grechetto di Todi DOC € 20,00
...I Rossi...Consolare Igt € 36,00Nero della Cervara Igt € 32,00Rubro Doc € 27,00Merlot IGT € 22,00Sangiovese DOC € 22,00
…Gli Champagne….Krug Grand Cuvèe € 420,00Cristal Louis Roederer € 390,00Perrier Jouet Grand Brut € 80,00Ayala Brut Majeur € 105,00Bollinger Special Cuvèe € 110.00Langlois Cremant de La Loire € 29,00Langlois Cremant de La Loire Rosè € 35,00
….Le Bollicine Italiane…Franciacorta “61” Extra Brut Berlucchi € 34,00Franciacorta “61” Extra Brut cl 0.375 Berlucchi € 18,00Franciacorta “61” Nature Berlucchi € 52,00Franciacorta “61” Rosè Berlucchi € 45,00Franciacorta “61” Rosè cl 0.375 Berlucchi € 22,00Franciacorta “61” Saten Berlucchi € 42,00Brut “ Segreto di Famiglia” Tenuta di Saragano € 25,00Brut Metodo Classico Decugnano dei Barbi € 32,00Cuveè Prestige Extra Brut Ca’ del Bosco € 51,00Cuveè Prestige Extra Brut Rosè Ca’ del Bosco € 65,00Brut di Grechetto Cantina Zazzeea € 21,00Brut Rosè Cantina Zazzera € 21,00Prosecco Extra Dry Millesimato Vignana € 18,00Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noir Antinori € 78,00Franciacorta Cuvee Royale Antinori € 44,00Franciacorta Cuvee Royale Rosè Antinori € 50,00Brut Rosè Metodo Classico Cotarella € 34,00Brut Metodo Classico Coppacchioli € 32,00Brut Metodo Classico Rosè Coppacchioli € 48,00Brut Metodo Classico La Scolca € 34,00Brut Metodo Classico Rosè La Scolca € 36,00Brut Metodo Classico Millesimato La Scolca € 48,00Brut M. Classico Millesimato D’Antan La Scolca € 84,00Pinot Nero Rosè Conte Vistarino € 27,00Prosecco Docg Nino Franco € 29,00
…in Bianco…Umbria…Campo dei Meli Tenuta Affaitati € 24,00Montefalco Bianco Tenuta di Saragano € 24,00Trebbiano Spoletino BIO “Trebium” Antonelli € 23,00Grechetto di Todi Jacopo Paolucci € 21,00Grechetto I.g.t. Cantina Luigi Granieri € 22,00Cervaro della Sala Igt Antinori € 85.00Orvieto Classico “San Giovanni” Antinori € 26,00Conte della Vipera Antinori € 39,00Bramito del Cervo Antinori € 35,00Orvieto Classico Superiore “Castagnolo” Barberani € 23,00
…in Bianco……Italia…Chardonnay Brandolini € 22,00 Chardonnay 100%
Chardonnay Terlan € 24,00 Chardonnay 100%
Chardonnay Jermann € 36,00 Chardonnay 100%
Droppello Alto Tenuta Fertuna € 25,00 Sangiovese 100%
Falanghina del Molise Bio Di Majo Norante € 22,00 Falanghina 100%
Fiano del Salento “Roycello” Tormaresca € 24,00 Fiano 100%
Gewurtztraminer Terlan € 26,00 Gewurtztraminer 100%
Lunatio di Masi Masi € 24,00Trebbiano di Lugana 100%
Muller Thurgau Terlan € 25,00Muller Thurgau 100%
Peloro Terre Siciliane € 25,00 Grillo – Garicante
Pietrabianca BIO Chardonnay Tormaresca € 31.00 Chardonnay 100%
Pinot Grigio Alturis € 24,00 Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio 2023 Terlan € 26,00Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio Jermann € 34,00Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio 0.375 Jermann € 19,00Pinot Grigio 100%
Primo Di Cupi Marche Bianco Igt Coppacchioli Tattini € 24,00 Pecorino 100%
Ribolla Gialla Alturis € 26,00 Ribolla Gialla 100%
Ribolla Gialla Bastianich € 27,00 Ribolla Gialla 100%
Riesling Mezzo Braccio Toscana Igt Antinori € 34,00Riesling 100%
Roero Arneis Prunotto-Antinori € 21,00 Arneis 100%
Rossj- Bass Langhe ( Chardonnay) Gaja € 95,00 Chardonnay 100%
Saint Valier Conte Vistarino € 28.00Pinot Nero 100% in bianco
Sauvignon Jermann € 36,00 Sauvignon 100%
Sauvignon Bastianich € 27,00 Sauvignon 100% Traminer Aromatico Alturis € 24,00 Traminer Aromatico 100%
Traminer Aromatico Brandolini € 25,00 Traminer Aromatico 100%
Traminer Aromatico Jermann € 36,00 Traminer Aromatico 100%
Trebbiano d’Abruzzo La Valentina € 22,00 Trebbiano D’Abbruzzo 100% Vermentino Bolgheri Antinori € 26,00 Vermentino 100%
Vermentino Costamolino Argiolas € 23,00 Vermentino 100%
Vintage Tunina Jermann € 78,00 Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla – Malvasia
Vistamare Toscana Igt Ca' Marcanda Gaja € 48,00 Vermentino - Viognier Vivia Maremma Toscana Igt Le Mortelle € 22,00 Vermentino – Viogner – Ansonica Were Dreams Jermann € 78,00 Chardonnay 100%
Winkl 2023 Terlan € 31,00 Sauvignon Blanc 100%
….I Rosati…
“A“ Toscana Rosato Antinori € 49,00 Aleatico 100%
Calafuria Rosato Tormaresca € 23,00 Negroamaro 100%
Furia di Calafuria Tormaresca € 34,00 Negramaro – C.Franc – Syrah
Rosato Bio ( Vino Naturale) Tenuta Baroni Campanino € 22,00 Sangiovese 100%
Rosè “Eliette” Tenuta di Saragano € 24,00 Montepulciano – Sangiovese
Scalabrone Antinori € 26,00 C.Sauvignon – Merlot – Syrah
Toscana rosato “ Rosa di Poggio” Poggio Mandorlo € 25,00 C. Sauvignon – Syrah
….I Rossi..……Umbria…
Assolo Bio ’17 Tenuta Baroni Campanino € 50.00 Sangiovese 100%
Biccicocco IGP ‘17 Cantina Zazzera € 26,00 Merlot 100%
Cabernet Sauvignon “Luigi” I.g.t ’22 Cantina Luigi Granieri € 26,00 Cabernet Sauvignon 100%
Gamay Bio ’17 Tenuta Baroni Campanino € 30,00 Gamay 100%
Marciliano IGP ‘18 Cotarella € 65,00 C. Sauvignon – C.Franc
Roscialesco ‘19 Jacopo Paolucci € 23,00 Sangiovese - Merlot - Grero
Rosso di Montefalco Doc ’19 Tenuta di Saragano € 26,00 Sangiovese – Merlot – Sagrantino
Rosso di Montefalco Riserva Doc ’17 Tenuta di Saragano € 39,00 Sangiovese – Merlot – Sagrantino
Rosso di Montefalco Doc ’20 Antonelli € 22,00 Sangiovese – Sagrantino – Montepulciano
Sagrantino di Montefalco DOCG ‘18 Antonelli € 42,00 Sagrantino 100%
Sagrantino di Montefalco DOCG ’16 Tenuta di Saragano € 65,00 Sagrantino 100%
Venantium ‘22 Tenuta Affaitati € 21,00 Ciliegiolo – Merlot – Sangiovese
Venantium Riserva Don Pietro ’18 Tenuta Affaitati € 32,00 Ciliegiolo – merlot – Sangiovese
Umbria rosso “Foresco” BIO ‘20 Barberani € 22,00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Umbria rosso “ Polvento ” BIO ‘19 Barberani € 39,00 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
….I Rossi.…Italia…Achelo 2022 Cortona DOC La Braccesca € 26,00 Syrah 100% Amarone Docg ’17 Sant’Urbano Speri € 68,00 Corvina – Rondinella – Corvinone
Amarone Docg ’17 Costanera Masi € 72,00 Corvina – Rondinella – Corvinone
Barbaresco DOCG ‘20 Prunotto € 44,00 Nebbiolo 100%
Barbaresco DOCG ’18 Merchesi di Gresy € 100,00 Nebbiolo 100%
Barbaresco DOP 2020 Gaja € 350,00 Nebbiolo 100%
Barbera ‘21 Cortese € 22,00 Barbera 100%
Barolo Dragomis Docg ’19 Gaja € 118,00 Nebbiolo 100%
Barolo Classico DOCG 2020 Oddero € 78,00 Nebbiolo 100%
Barolo Mosconi DOCG 2019 Prunotto € 120,00 Nebbiolo 100%
Barolo 2020 DOCG Prunotto € 48,00 Nebbiolo 100%
Botrosecco 2022 Toscana DOC Le Mortelle € 29,00 C. Sauvignon – C. Franc
Brolo di Campofiorin ’19 Masi € 28,00 Corvina – Rondinella – Oseleta
Brunello di Montalcino DOC ’18 Antinori € 70,00 Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino 2019 DOC Ciacci Piccolomini € 65,00 Sangiovese 100%
Cannonau DOC Costanera 2021 Argiolas € 26,00 Cannonau- Bovale - Carignano
Chianti Classico Riserva ’20 Antinori € 32,00 Sangiovese – Cabernet Sauvignon
Chianti DOCG ‘20 Badia a Coltibuono € 30,00 Sangiovese – Canaiolo – Colorino – Ciliegiolo
Chianti DOCG ‘21 Peppoli € 26,00 Sangiovese – Merlot – Syrah
Cont’Ugo ‘20 Antinori € 60,00 Merlot 100%
Dolcetto D’Alba ’21 Prunotto € 22,00 Dolcetto 100%
Guado al Tasso Igt ’19 Antinori € 190,00 C. Sauvignon – Merlot – Syrah – C. Franc – Petit Verdot – Vermentino Nero e Bianco
Guado al Tasso Igt ’20 Antinori € 170,00 C. Sauvignon – Merlot – Syrah – C. Franc – Petit Verdot – Vermentino Nero e Bianco
Guidalberto Igt ‘21 Tenuta S. Guido € 72,00 C. Sauvignon – Merlot Il Bruciato’21 Antinori € 39,00 C. Sauvignon – Merlot – Syrah
Lagrein 2023 Terlan € 29,00 Lagrein 100%
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Oddero € 32,00 Nebbiolo 100%
Le Difese Igt ’22 Tenuta San Guido € 44,00 C.Sauvignon - Merlot
Lodai Doc ’17/’18 Tenuta Fertuna € 35,00 C.Sauvignon 100%
Montiano IGP ’19 Cotarella € 92,00 Merlot 100%
Nobile di Montepulciano ’21 La Braccesca € 31,00 Sangiovese – Merlot
Nobile di Montepulciano Riserva ’19 La Braccesca € 58,00 Sangiovese – Merlot
Pignacolusse Jermann € 40,00 Pignolo 100%
Pinot Nero ’20 Alturis € 25,00 Pinot Nero 100%
Pinot Nero Della Sala ‘21 Antinori € 78,00
Pinot Nero 100%
Rosso di Montalcino ‘21 Ciacci Piccolomini € 30,00 Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino ’22 Ciacci Piccolomini € 30,00Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino ’22 Antinori € 32,00Sangiovese 100%
Rosso di Montepulciano ‘21 La Braccesca € 24,00 Sangiovese – Merlot
Korem Igt ’18 Argiolas € 50,00 Bovale Sardo – Carignano - Cannonau
Sassicaia DOC 2021 Tenuta S. Guido € 360,00 C. Sauvignon – C. Franc
Schioppettino Doc ’21 Bastianich € 27,00 Schioppettino 100%
Sito Moresco Dop ‘ 21 Gaja € 75,00 Nebbiolo – Barbera – Merlot
St. Magdalener ‘23 Terlan € 32,00 Lagrein – Vernatsch
Tignanello 2021 Antinori €155,00 Sangiovese – C. Franc- C.Sauvignon
Tintilia Doc ‘20 Di Majo Norante € 32,00 Tintilia 100%
Trentanni IGT 2021 Cotarella € 29,00 Merlot – Sangiovese
Toscana Docg “Le Querce” ‘16 Poggio Mandorlo € 31,00 Sangiovese 100%
Toscana Igt “Il Poggiomandorlo” ’13 Poggio Mandorlo € 60,00 Merlot – C. Franc
Toscana Rosso “Il Guardiano” ‘17 Poggio Mandorlo € 24,00 Sangiovese – Merlot
Toscana Rosso Igt “ Il Poggio” ’19 Poggio Mandorlo € 21,00 C. Sauvignon- Merlot
Valpolicella Sant’Urbano ‘19 Speri € 39,00 Corvina – Rondinella – Corvinone
…Dalla Francia, la nostra selezione…Chateau Carbonnieux Blanc 2021 € 60,00Sauvignon Blanc – Semilion
Chateau Daugay 2017 St Emilion € 44,00 Merlot – Cabernet Franc
Chateau Haut-Bages Monpelou 2018 € 85,00Caber. Sauv. – Caber. Franc – Merlot
Chateau Kirwan 2021 € 90,00 Caber. Sauv. – Caber. Franc – Merlot
La Carta dei Vini
...La Cantina Todini...
...I Bianchi...
Laudato Igt € 28,00
Bianco del Cavaliere Doc € 24,00
Chardonnay IGT € 20,00
Grechetto di Todi DOC € 20,00
...I Rossi...
Consolare Igt € 36,00
Nero della Cervara Igt € 32,00
Rubro Doc € 27,00
Merlot IGT € 22,00
Sangiovese DOC € 22,00
…Gli Champagne….
Krug Grand Cuvèe € 420,00
Cristal Louis Roederer € 390,00
Perrier Jouet Grand Brut € 80,00
Ayala Brut Majeur € 105,00
Bollinger Special Cuvèe € 110.00
Langlois Cremant de La Loire € 29,00
Langlois Cremant de La Loire Rosè € 35,00
….Le Bollicine Italiane…
Franciacorta “61” Extra Brut Berlucchi € 34,00
Franciacorta “61” Extra Brut cl 0.375 Berlucchi € 18,00
Franciacorta “61” Nature Berlucchi € 52,00
Franciacorta “61” Rosè Berlucchi € 45,00
Franciacorta “61” Rosè cl 0.375 Berlucchi € 22,00
Franciacorta “61” Saten Berlucchi € 42,00
Brut “ Segreto di Famiglia” Tenuta di Saragano € 25,00
Brut Metodo Classico Decugnano dei Barbi € 32,00
Cuveè Prestige Extra Brut Ca’ del Bosco € 51,00
Cuveè Prestige Extra Brut Rosè Ca’ del Bosco € 65,00
Brut di Grechetto Cantina Zazzeea € 21,00
Brut Rosè Cantina Zazzera € 21,00
Prosecco Extra Dry Millesimato Vignana € 18,00
Franciacorta Conte Aymo Blanc de Noir Antinori € 78,00
Franciacorta Cuvee Royale Antinori € 44,00
Franciacorta Cuvee Royale Rosè Antinori € 50,00
Brut Rosè Metodo Classico Cotarella € 34,00
Brut Metodo Classico Coppacchioli € 32,00
Brut Metodo Classico Rosè Coppacchioli € 48,00
Brut Metodo Classico La Scolca € 34,00
Brut Metodo Classico Rosè La Scolca € 36,00
Brut Metodo Classico Millesimato La Scolca € 48,00
Brut M. Classico Millesimato D’Antan La Scolca € 84,00
Pinot Nero Rosè Conte Vistarino € 27,00
Prosecco Docg Nino Franco € 29,00
…in Bianco…Umbria…
Campo dei Meli Tenuta Affaitati € 24,00
Montefalco Bianco Tenuta di Saragano € 24,00
Trebbiano Spoletino BIO “Trebium” Antonelli € 23,00
Grechetto di Todi Jacopo Paolucci € 21,00
Grechetto I.g.t. Cantina Luigi Granieri € 22,00
Cervaro della Sala Igt Antinori € 85.00
Orvieto Classico “San Giovanni” Antinori € 26,00
Conte della Vipera Antinori € 39,00
Bramito del Cervo Antinori € 35,00
Orvieto Classico Superiore “Castagnolo” Barberani € 23,00
…in Bianco……Italia…
Chardonnay Brandolini € 22,00
Chardonnay 100%
Chardonnay Terlan € 24,00
Chardonnay 100%
Chardonnay Jermann € 36,00
Chardonnay 100%
Droppello Alto Tenuta Fertuna € 25,00
Sangiovese 100%
Falanghina del Molise Bio Di Majo Norante € 22,00
Falanghina 100%
Fiano del Salento “Roycello” Tormaresca € 24,00
Fiano 100%
Gewurtztraminer Terlan € 26,00
Gewurtztraminer 100%
Lunatio di Masi Masi € 24,00
Trebbiano di Lugana 100%
Muller Thurgau Terlan € 25,00
Muller Thurgau 100%
Peloro Terre Siciliane € 25,00
Grillo – Garicante
Pietrabianca BIO Chardonnay Tormaresca € 31.00
Chardonnay 100%
Pinot Grigio Alturis € 24,00
Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio 2023 Terlan € 26,00
Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio Jermann € 34,00
Pinot Grigio 100%
Pinot Grigio 0.375 Jermann € 19,00
Pinot Grigio 100%
Primo Di Cupi Marche Bianco Igt Coppacchioli Tattini € 24,00
Pecorino 100%
Ribolla Gialla Alturis € 26,00
Ribolla Gialla 100%
Ribolla Gialla Bastianich € 27,00
Ribolla Gialla 100%
Riesling Mezzo Braccio Toscana Igt Antinori € 34,00
Riesling 100%
Roero Arneis Prunotto-Antinori € 21,00
Arneis 100%
Rossj- Bass Langhe ( Chardonnay) Gaja € 95,00
Chardonnay 100%
Saint Valier Conte Vistarino € 28.00
Pinot Nero 100% in bianco
Sauvignon Jermann € 36,00
Sauvignon 100%
Sauvignon Bastianich € 27,00
Sauvignon 100%
Traminer Aromatico Alturis € 24,00
Traminer Aromatico 100%
Traminer Aromatico Brandolini € 25,00
Traminer Aromatico 100%
Traminer Aromatico Jermann € 36,00
Traminer Aromatico 100%
Trebbiano d’Abruzzo La Valentina € 22,00
Trebbiano D’Abbruzzo 100%
Vermentino Bolgheri Antinori € 26,00
Vermentino 100%
Vermentino Costamolino Argiolas € 23,00
Vermentino 100%
Vintage Tunina Jermann € 78,00
Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla – Malvasia
Vistamare Toscana Igt Ca' Marcanda Gaja € 48,00
Vermentino - Viognier
Vivia Maremma Toscana Igt Le Mortelle € 22,00
Vermentino – Viogner – Ansonica
Were Dreams Jermann € 78,00
Chardonnay 100%
Winkl 2023 Terlan € 31,00
Sauvignon Blanc 100%
….I Rosati…
“A“ Toscana Rosato Antinori € 49,00
Aleatico 100%
Calafuria Rosato Tormaresca € 23,00
Negroamaro 100%
Furia di Calafuria Tormaresca € 34,00
Negramaro – C.Franc – Syrah
Rosato Bio ( Vino Naturale) Tenuta Baroni Campanino € 22,00
Sangiovese 100%
Rosè “Eliette” Tenuta di Saragano € 24,00
Montepulciano – Sangiovese
Scalabrone Antinori € 26,00
C.Sauvignon – Merlot – Syrah
Toscana rosato “ Rosa di Poggio” Poggio Mandorlo € 25,00
C. Sauvignon – Syrah
….I Rossi..……Umbria…
Assolo Bio ’17 Tenuta Baroni Campanino € 50.00
Sangiovese 100%
Biccicocco IGP ‘17 Cantina Zazzera € 26,00
Merlot 100%
Cabernet Sauvignon “Luigi” I.g.t ’22 Cantina Luigi Granieri € 26,00
Cabernet Sauvignon 100%
Gamay Bio ’17 Tenuta Baroni Campanino € 30,00
Gamay 100%
Marciliano IGP ‘18 Cotarella € 65,00
C. Sauvignon – C.Franc
Roscialesco ‘19 Jacopo Paolucci € 23,00
Sangiovese - Merlot - Grero
Rosso di Montefalco Doc ’19 Tenuta di Saragano € 26,00
Sangiovese – Merlot – Sagrantino
Rosso di Montefalco Riserva Doc ’17 Tenuta di Saragano € 39,00
Sangiovese – Merlot – Sagrantino
Rosso di Montefalco Doc ’20 Antonelli € 22,00
Sangiovese – Sagrantino – Montepulciano
Sagrantino di Montefalco DOCG ‘18 Antonelli € 42,00
Sagrantino 100%
Sagrantino di Montefalco DOCG ’16 Tenuta di Saragano € 65,00
Sagrantino 100%
Venantium ‘22 Tenuta Affaitati € 21,00
Ciliegiolo – Merlot – Sangiovese
Venantium Riserva Don Pietro ’18 Tenuta Affaitati € 32,00
Ciliegiolo – merlot – Sangiovese
Umbria rosso “Foresco” BIO ‘20 Barberani € 22,00
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Umbria rosso “ Polvento ” BIO ‘19 Barberani € 39,00
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
….I Rossi.…Italia…
Achelo 2022 Cortona DOC La Braccesca € 26,00
Syrah 100%
Amarone Docg ’17 Sant’Urbano Speri € 68,00
Corvina – Rondinella – Corvinone
Amarone Docg ’17 Costanera Masi € 72,00
Corvina – Rondinella – Corvinone
Barbaresco DOCG ‘20 Prunotto € 44,00
Nebbiolo 100%
Barbaresco DOCG ’18 Merchesi di Gresy € 100,00
Nebbiolo 100%
Barbaresco DOP 2020 Gaja € 350,00
Nebbiolo 100%
Barbera ‘21 Cortese € 22,00
Barbera 100%
Barolo Dragomis Docg ’19 Gaja € 118,00
Nebbiolo 100%
Barolo Classico DOCG 2020 Oddero € 78,00
Nebbiolo 100%
Barolo Mosconi DOCG 2019 Prunotto € 120,00
Nebbiolo 100%
Barolo 2020 DOCG Prunotto € 48,00
Nebbiolo 100%
Botrosecco 2022 Toscana DOC Le Mortelle € 29,00
C. Sauvignon – C. Franc
Brolo di Campofiorin ’19 Masi € 28,00
Corvina – Rondinella – Oseleta
Brunello di Montalcino DOC ’18 Antinori € 70,00
Sangiovese 100%
Brunello di Montalcino 2019 DOC Ciacci Piccolomini € 65,00
Sangiovese 100%
Cannonau DOC Costanera 2021 Argiolas € 26,00
Cannonau- Bovale - Carignano
Chianti Classico Riserva ’20 Antinori € 32,00
Sangiovese – Cabernet Sauvignon
Chianti DOCG ‘20 Badia a Coltibuono € 30,00
Sangiovese – Canaiolo – Colorino – Ciliegiolo
Chianti DOCG ‘21 Peppoli € 26,00
Sangiovese – Merlot – Syrah
Cont’Ugo ‘20 Antinori € 60,00
Merlot 100%
Dolcetto D’Alba ’21 Prunotto € 22,00
Dolcetto 100%
Guado al Tasso Igt ’19 Antinori € 190,00
C. Sauvignon – Merlot – Syrah – C. Franc – Petit Verdot – Vermentino Nero e Bianco
Guado al Tasso Igt ’20 Antinori € 170,00
C. Sauvignon – Merlot – Syrah – C. Franc – Petit Verdot – Vermentino Nero e Bianco
Guidalberto Igt ‘21 Tenuta S. Guido € 72,00
C. Sauvignon – Merlot
Il Bruciato’21 Antinori € 39,00
C. Sauvignon – Merlot – Syrah
Lagrein 2023 Terlan € 29,00
Lagrein 100%
Langhe Nebbiolo DOC 2022 Oddero € 32,00
Nebbiolo 100%
Le Difese Igt ’22 Tenuta San Guido € 44,00
C.Sauvignon - Merlot
Lodai Doc ’17/’18 Tenuta Fertuna € 35,00
C.Sauvignon 100%
Montiano IGP ’19 Cotarella € 92,00
Merlot 100%
Nobile di Montepulciano ’21 La Braccesca € 31,00
Sangiovese – Merlot
Nobile di Montepulciano Riserva ’19 La Braccesca € 58,00
Sangiovese – Merlot
Pignacolusse Jermann € 40,00
Pignolo 100%
Pinot Nero ’20 Alturis € 25,00
Pinot Nero 100%
Pinot Nero Della Sala ‘21 Antinori € 78,00
Pinot Nero 100%
Rosso di Montalcino ‘21 Ciacci Piccolomini € 30,00
Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino ’22 Ciacci Piccolomini € 30,00
Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino ’22 Antinori € 32,00
Sangiovese 100%
Rosso di Montepulciano ‘21 La Braccesca € 24,00
Sangiovese – Merlot
Korem Igt ’18 Argiolas € 50,00
Bovale Sardo – Carignano - Cannonau
Sassicaia DOC 2021 Tenuta S. Guido € 360,00
C. Sauvignon – C. Franc
Schioppettino Doc ’21 Bastianich € 27,00
Schioppettino 100%
Sito Moresco Dop ‘ 21 Gaja € 75,00
Nebbiolo – Barbera – Merlot
St. Magdalener ‘23 Terlan € 32,00
Lagrein – Vernatsch
Tignanello 2021 Antinori €155,00
Sangiovese – C. Franc- C.Sauvignon
Tintilia Doc ‘20 Di Majo Norante € 32,00
Tintilia 100%
Trentanni IGT 2021 Cotarella € 29,00
Merlot – Sangiovese
Toscana Docg “Le Querce” ‘16 Poggio Mandorlo € 31,00
Sangiovese 100%
Toscana Igt “Il Poggiomandorlo” ’13 Poggio Mandorlo € 60,00
Merlot – C. Franc
Toscana Rosso “Il Guardiano” ‘17 Poggio Mandorlo € 24,00
Sangiovese – Merlot
Toscana Rosso Igt “ Il Poggio” ’19 Poggio Mandorlo € 21,00
C. Sauvignon- Merlot
Valpolicella Sant’Urbano ‘19 Speri € 39,00
Corvina – Rondinella – Corvinone
…Dalla Francia, la nostra selezione…
Chateau Carbonnieux Blanc 2021 € 60,00
Sauvignon Blanc – Semilion
Chateau Daugay 2017 St Emilion € 44,00
Merlot – Cabernet Franc
Chateau Haut-Bages Monpelou 2018 € 85,00
Caber. Sauv. – Caber. Franc – Merlot
Chateau Kirwan 2021 € 90,00
Caber. Sauv. – Caber. Franc – Merlot
